Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica

89,25 € – 131,25 € IVA Incluído

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Explora la calidad y el sabor excepcionales de nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica, una elección que combina la tradición ibérica con una alimentación cuidada a base de piensos y cereales. Esta paleta ofrece una experiencia gastronómica única, perfecta para quienes buscan disfrutar de la autenticidad ibérica de manera accesible.

Presentación:

Por Pieza Única: Cada pieza se presenta como una pieza única, mostrando la dedicación artesanal y la singularidad de cada producto.
O Cortado a Cuchillo y Envasado al Vacío (paquetes de 100gr.): Ofrecemos también la opción de recibirlo cortado a cuchillo por expertos y conservando su frescura y sabor hasta el momento de la degustación.

Descubre la versatilidad y el sabor inconfundible con nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica

Características:

Sabor Tradicional y Agradable: Cada loncha de paleta presenta un sabor tradicional y agradable, destacando la calidad de la carne magra y la influencia de la alimentación de cebo de campo.
Textura Jugosa y Firme: Disfruta de una textura jugosa y firme que resalta la infiltración adecuada de grasa, creando una experiencia de degustación equilibrada.
Aroma Suave y Característico: La paleta emana un aroma suave y característico que evoca la esencia de la curación y la tradición ibérica.

Proceso de Elaboración:

Crianza en Espacios Abiertos: Los cerdos son criados en condiciones controladas y se alimentan de una dieta basada en piensos y cereales en espacios abiertos, asegurando la calidad y autenticidad de la paleta.
Curación Tradicional: La paleta se somete a un proceso de curación tradicional, permitiendo que cada loncha alcance su máxima expresión de sabor y textura.

Haz tu pedido ahora y disfruta de un auténtico deleite que celebra la rica tradición gastronómica ibérica.