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Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica

120,00 € – 186,50 € IVA Incluído

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Explora la calidad y el sabor excepcionales de nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica, una elección que combina la tradición ibérica con una alimentación cuidada a base de piensos y cereales. Esta paleta ofrece una experiencia gastronómica única, perfecta para quienes buscan disfrutar de la autenticidad ibérica de manera accesible.

Presentación:
Por pieza única: cada pieza se presenta como una pieza única, mostrando la dedicación artesanal y la singularidad de cada producto.
O cortado a cuchillo y envasado al vacío (paquetes de 100gr.): Ofrecemos también la opción de recibirlo cortado a cuchillo por expertos y conservando su frescura y sabor hasta el momento de la degustación.

Ingredientes: paleta de cebo de campo ibérica 50 % raza ibérica, sal.
Conservar en lugar fresco y seco.

Valores nutricionales por 100 g:

Valor energético: 1746 kJ / 417 kcal
Grasas: 27,08 g de las cuales saturadas: 8,89 g
Hidratos de carbono: 8,63 g
Azúcares: 8,05 g
Proteínas: 34,88 g
Sal: 6,99 g

Descubre la versatilidad y el sabor inconfundible con nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica

Características:

  • Sabor Tradicional y Agradable: Cada loncha de paleta presenta un sabor tradicional y agradable, destacando la calidad de la carne magra y la influencia de la alimentación de cebo de campo.
  • Textura Jugosa y Firme: Disfruta de una textura jugosa y firme que resalta la infiltración adecuada de grasa, creando una experiencia de degustación equilibrada.
  • Aroma Suave y Característico: La paleta emana un aroma suave y característico que evoca la esencia de la curación y la tradición ibérica.

Proceso de Elaboración:

  • Crianza en Espacios Abiertos: Los cerdos son criados en condiciones controladas y se alimentan de una dieta basada en piensos y cereales en espacios abiertos, asegurando la calidad y autenticidad de la paleta.
  • Curación Tradicional: La paleta se somete a un proceso de curación tradicional, permitiendo que cada loncha alcance su máxima expresión de sabor y textura.

Haz tu pedido ahora y disfruta de un auténtico deleite que celebra la rica tradición gastronómica ibérica.

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