Lomito de cerdo Ibérico de Bellota

26,00 € – 32,00 € IVA Incluído

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Descubre la sublime delicadeza de nuestro Lomito Ibérico de Bellota, una joya gastronómica que representa la cúspide de la calidad y el sabor. Criado en libertad y alimentado con una dieta exclusiva de bellotas durante la montanera, este lomito refleja la esencia única de la tradición ibérica.

Presentación:
Pieza única: cada pieza se presenta como una pieza única, mostrando la dedicación artesanal y la singularidad de cada producto.
Envasado al vacío: conservamos su frescura y calidad gracias al envasado al vacío, asegurando que la pieza conserve su sabor y textura originales hasta el momento de la degustación.

Ingredientes: presa de paleta de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, aroma natural de ajo, conservadores E-250 y E-252, dextrosa, lactosa, antioxidantes E-301 y E-300 y especias.

Conservar en lugar fresco y seco.

Valores nutricionales por 100 g:

Valor energético: 1344 kJ / 323 kcal
Grasas: 20,70 g de las cuales saturadas: 6,68 g
Hidratos de carbono: <0,5 g
Azúcares: <0,5 g
Proteínas: 34 g
Sal: 3,67 g

Descubre la perfección en cada bocado con nuestro Lomito Ibérico de Bellota.

Características:

Sabor Sofisticado y Armonioso: Cada loncha de lomito ofrece un sabor sofisticado y armonioso, caracterizado por la influencia de la bellota en la alimentación de los cerdos, resultando en una experiencia gustativa inigualable.
Textura Melosa: Disfruta de una textura melosa que se deshace suavemente en el paladar, resaltando la calidad de la carne magra y la perfecta distribución de la grasa infiltrada.
Aroma Fresco y Envolvente: El lomito presenta un aroma fresco y envolvente que transporta a los paisajes de las dehesas, fusionando la dulzura de la bellota con notas ahumadas.

Proceso de Elaboración:

Crianza en Libertad: Los cerdos son criados en las extensas dehesas, viviendo en completa libertad y disfrutando de una alimentación exclusiva de bellotas durante la montanera, lo que confiere al lomito sus características únicas.
Curación Precisa: El lomito se somete a un proceso de curación preciso, donde la experiencia artesanal se une a la tradición, garantizando una calidad excepcional en cada loncha.

Haz tu pedido ahora y sumérgete en la esencia pura de la gastronomía ibérica.